Priprema
-
1.
Pilece filete samleti ali ostaviti i par celih kockica mesa, struca ce lepse izgledati u preseku.
-
2.
Crni luk sitno iseckati i proprziti na ulju, a zemicku potopiti u malo mleka da omeksa.
-
3.
Kackavalj i kuvana jaja iseci na sitnije kockice i izmesati sa belim mesom.
-
4.
Dodati preostala jaja, crni luk, omeksalu zemicku, senf (ako volite, nije obavezno) i zacine po ukusu, po potrebi dodati i malo krusnih mrvica/prezle, a moze i koja kockica slaninice.;)
-
5.
Kalup namazati margarinom i posuti mrvicama, obloziti tankim snitama slanine i staviti pripremljenu smesu.
-
6.
Ako su snite slanine dugacke, prebaciti ih odgore preko struce i fino ususkati, slike pripreme .
![]()
-
7.
Ova struca se moze pripremiti na dva nacina:
-
8.
*1.* U veci, dublji pleh sipati vodu i staviti kalup sa mesom, pazeci da voda dopire do polovine kalupa. Peci na 200 C oko 1 sat, a pri kraju pecenja izvaditi strucu iz kalupa i zapeci je jos malo, da dobije finu koricu… gotova struca i snitica. :)
![]()
-
*2.* Na dno vatrostalne posude poredjati snite slanine, a preko njih staviti nasu mesnu strucu ( samo oblikovati kao veknicu, nije je potrebno oblagati slaninom). Negde na pola pecenja, oko mesa rasporediti isecene pecurke, strucu premazati kiselim vrhnjem i sve zajedno ispeci do kraja.
-
Bon appetit!:)
© Podravka d.d. 2003.—2020.
Komentari (183)
Učitaj prethodne komentarePozdrav,moze li junece mleveno meso?:)
Draga smarty1, odlicna preporuka... drago mi je da Vam se dopala.:))
Draga Ivanicha, mozete napraviti i sa junecim ml.mesom ako vise volite, svakako probajte pa nam javite utiske!:))) Lep pozdrav!
Danas slavimo slavu, pravim ovu štrucu već po ko zna koji put, a danas u obliku kuglofa. Jedva čekam da bude gotovo, da slikam.
Draga baklavice, videla sam fotkicu, struca sjajno izgleda... sve pohvale za izvedbu i drago mi je da se tako fino odomacila, srecna slava za zakasnjenjem.:))) <3
Koliko otprilike staviti soli?
Na ovu kolicinu se moze staviti 1 kasicica soli (ne previse puna) ili kasicica suvog zacina po zelji.:)
Vase recepte obozavam ,hvala Vam !danas pravim pekarske kifle....
Hvala i Vama na poverenju, nadam se da su kiflice fino uspele i da su sve poruckane!:))) Veliki pozdrav!:))
Pravila sam, svi su ukućani oduševljeni, samo nisam uspjela slikati. Recept je fantastican!
Bas me raduje da je sve fino uspelo, hvala puno na isprobavanju i lepim utiscima!
Sve najbolje!:)))
