čokoladni vijenac sa srcem od kokosa

recept — tagirano

ovaj receptić je još od lani prepisan u moju bilježnicu sa jednog talijanskog bloga i konačno sam ga jučer odlučila isprobati...prefin je,za ljubitelje kokosa i čokolade pravi bingo zgoditak!Radila sam ga prvi put pa ću napisati original recept a u napomenama ću napisati što bi još dodala.Recept se u originalu zove"ciambella al cioccolato con cuore al cocco"

Chocolate Meringue Cake

recept — tagirano

Bogata čokoladna torta preko koje ide isto tako čokoladna meringa. No meringa ne ostane prhka i suha već se u pečenju pretvori u mekani sloj koji torti daje posebnost. 

Čokoladne latice na čokoladnoj torti- VIDEO

slika — tagirano

                                                                               Izrada ovih nežnih cvetova uopšte nije komplikovana. Potrebno vam je samo malo čokolade i par traka celofana ili pek-papira. Uputstvo za izradu cvetova možete naći ovde: http://www.youtube.com/watch?v=mhcmeWkHb6k                                              sephia                     enasarovik                danadado                 Ljiljana-Ljilja                 pompom    jelena123   

Torta"Kao Ferrero Rocher"by Pota

slika — tagirano

Neodoljivi moussevi

članak — tagirano

Legenda kaže da je u 19. stoljeću jedan kuharski pomoćnik greškom (blažene kuharske tragedije) ulio vruće vrhnje u čokoladu. Od tog trenutka, uz pomoć različitih dodataka, mousse postaje krajnje chic slasticom.

Čokoladni nabujak

recept — tagirano

Maštovito, brzo gotovo i nadasve čokoladno! Osim dekorativnog izgleda, iznenadit će vas prefinim okusom. Ispecite, istresite iz kalupa i uživajte… Dobar vam tek!

Lava kolač by monchislava

slika — tagirano

Već se dugo spremam spremati ovaj desert, ali nisam imala odgovarajuće posudice...i draga SanjaBB razveselila me ramekinima za ročkas !! Hvala draga na krasnom daru... a ovaj desert je saaavršen! Ima još sličnih recepata na coolki pa će na isprobavanje...

Arancini mignoni

recept — tagirano

Ko voli narandze i arancine u čokoladi, svakako će uživati….

Soufflé od tamne čokolade

recept — tagirano

Recept koji sam pravila za Sale & Pepe magazin, u okviru Tasting Team-a, za izdanje Januar/Februar 2009.

Crno-bijela choko torta

recept — tagirano

... super čokoladasta tortica ....

Temperiranje (topljenje) čokolade za praline

recept — tagirano

O pravilnoj pripremi čokolade ovisit će krajnji rezultat. Želite li glatke i sjajne praline koje lako ispadaju iz kalupa, koje se ne tope na sobnoj temperaturi, na kojima ne ostaje trag prstiju kad ih uzmete u ruku, koje nemaju one ružne bijele mrlje, i napokon, želite li postići onaj "snap" ili krckanje kad ih zagrizete... onda se nadam da će vam ovo pomoći

Čokoladni prekrivač

recept — tagirano

Evo za cure koje su pitale ispod slike za postupak.

Mousse-au-chocolat pita

recept — tagirano

…

Tortica iz Leonida’s/Brisel

slika — tagirano

Dozvolili su nam, uslikati je.

Čokoladni ukrasi

članak — tagirano

Ključ za odabir slastice za kušanje je u namirnicama, ali i u načinu njena ukrašavanja. Čokoladne zvjezdice, srca ili trake - izbor prepuštamo vama.